La brasiera nera in ghisa (ca. 3,4 l) è versatile e ideale per brasare, arrostire, cuocere e stufare carne, pesce, verdure e molto altro. Grazie all'ottimo contatto con la superficie di cottura, garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutti i tipi di fornelli.

• Versatile: per brasare, arrostire, cuocere e stufare
• Distribuzione uniforme del calore su tutti i tipi di fornelli, inclusa l'induzione
• Robusta lavorazione in ghisa pesante con rivestimento antiaderente resistente ai graffi e senza PFAS
• Fondo a nido d'ape integrato per una migliore distribuzione di olio e grasso
• Manico in acciaio inox con gancio per una manipolazione sicura sul fornello e in forno (fino a 240 °C)
• Resistente al forno fino a 240 °C